Koszyk

Przepisy

Karnawałowe rogaliki z konfiturą

By 24 stycznia 2020 Luty 18th, 2020 No Comments

Karnawał to czas spotkań. Zapraszamy do siebie znajomych, albo sami idziemy z wizytą. Wspólne spędzanie czasu jest przyjemne a będzie jeszcze bardziej przyjemne, jeśli przygotujemy coś na ząb. Ja wyszperałam dla Was w starym zeszycie mojej mamy przepis na rogaliki z konfiturą

Składniki:

500 g mąki tortowej z Młynomagu

250 ml śmietany 18%

50 g świeżych drożdży

2 jajka

2 żółtka

200 g miękkiego masła

8 g cukru waniliowego

300 g konfitury

Cukier puder do posypania rogalików

 

Mąkę, drożdże, cukier waniliowy, jajka, żółtka, śmietanę łączymy i wyrabiamy gładkie ciasto (ja wspomogłam się robotem kuchennym). Zawijamy w wysmarowaną olejem folię i wkładamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia wałkujemy cienko i kroimy kwadraty. Na środku każdego kładziemy odrobinę konfitury, sklejamy w trójkąt i formujemy rogalik. Odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Rogaliki smarujemy żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka, pieczemy 20 min w temp. 180 stopni. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

 

Smacznego