Приглашаем на Мельницу

Личный и дружеский контакт – это фундамент всей деятельности команды Млыномаг.
Как и ранее, мы хотим, чтобы мельница стала элементом местного сообщества, центром сотрудничества и доверия.

Мельница работает для Вас уже 600 лет.
Стоит убедиться в этом качестве.
Об этом стоит поговорить.

Приглашаем на Мельницу:

Контактные данные

biuro@mlynomag.pl
tel. +4889 7551061
tel./fax +4889 7550027

Grodzki Młyn 3
11-440 Reszel
Polska (смотрите проезд»)

Данные компании:

Młynomag Myszkowska Rezanko Spółka Jawna
Grodzki Młyn 3 11-440 Reszel, Polska

REGON 510245675
NIP 7420013875
KRS 0000005978

Быстрое сообщение

галерея

Исторические фотографии

Из жизни мельницы

Качество Млыномаг

Мы верим, что продукты питания - это больше, чем продукт.
Мы не покупаем их для развлечения или для демонстрации. Еда - это жизнь.
Это напрямую отображается на здоровье и физической форме - нашей и наших близких.
Вот почему мы так стараемся, чтобы наша мука была как можно ближе к совершенству.
В этом нам помогают наши правила:

7 ПРАВИЛ КАЧЕСТВА МЛЫНОМАГ

• строгое соблюдение стандартов качества и санитарных норм (мы работаем в соответствии с Системой безопасности пищевых продуктов ISO 22000: 2006)
• ориентация на ожидания клиентов в каждом действии
• уважение к проверенным поставщикам
• соответствующее обращение с продуктом (хранение, транспортировка)
• развитие как команда и компания (обучение персонала, инвестиции в оборудование)
• забота об окружающей среде
• мониторинг процессов внутри компании, например, посредством внутреннего аудита (когда мы лучше понимаем, как мы работаем, мы знаем больше о том, что мы можем сделать еще лучше)

Certyfikat
FSMS

Certyfikat PN-EN ISO 22000:2006. Produkcja sprzedaży mąki pszennej i żytniej oraz kaszy manny

Certyfikat Wiarygodności Biznesowej

Jest on przyznawany firmom o danych finansowych dających gwarancję wysokiego poziomu rentowności, zdolności i płynności finansowej.

Członek Regionalnej Izby Gospodarczej

Młynomag jest zrzeszony z Regionalną Izbą Gospodarczą Żywności Naturalnej i Tradycyjnej w Olsztynie, w której skład wchodzi 60 podmiotów z branży produkcyjnej oraz szeroko rozumianej gastronomii.

Certyfikat „Rzetelna Firma”

Firma nie posiada zobowiązań wpisanych do Krajowego Rejestru Długów BIG SA i od 2009-02-12 nieprzerwanie uczestniczy w programie Rzetelna Firma.

Dziedzictwo kulinarne

Firma Młynomag należy do Europejskiej Sieci regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego „Warmia, Mazury, Powiśle”. Jest to znak potwierdzający wysoką jakość żywności tradycyjnej i regionalnej.

Najlepszy produkt

Nasze mąki pszenne zwyciężyły w Konkursie na Najlepszy Produkt i Usługę Warmii i Mazur w kategorii „produkt żywnościowy”.

„Doceń polskie”

Firma „Młynomag” jest laureatem IX audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Certyfikat otrzymały dwie mąki. Jedna z nich zdobyła także tytuł TOP PRODUKT.

Diament miesięcznika „Forbes”

Nasza firma jest laureatem rankingu dla najbardziej dynamicznych firm w województwie warmińsko-mazurskim na rok 2014. Jesteśmy jedną z 50 firm, które zostały wyróżnione.

История мельницы

История Гродзкой мельницы
- 600 лет безупречной муки

мельница имеет историю, сравнимую с древнейшими польскими замками и святынями. Первое письменное упоминание о мельнице в этом месте относится к концу XIV века, но она могла существовать там намного раньше.

Иногда нам нравится говорить, что мы в 14 раз старше, чем Apple, и почти в 4 раза старше, чем Ведель. Это шутливое сравнение, но оно показывает, насколько велика наша традиция.

Вот некоторые из наиболее важных дат из нашей истории:

XIV век: первая мука

Первый документ, в котором упоминается мельница в нашей окрестности,
датирован 24 июня 1370 года. Она работала с перерывами в течение многих веков и,
несмотря на временный застой, никогда не теряла своего утилитарного характера
(после войны она долгое время служила складом зерна).
Это одна из старейших мельниц бывшей Восточной Пруссии.
С XVII века мельница принадлежала частным лицам.

XVIII век: успешный торг

Последующие записи видны только через несколько сотен лет и документируют
действия последующих владельцев. В 1864 году мельница была куплена
на торгах Адольфом Грамбергом. Это важный человек в истории зерновой промышленности
– он и его семья внесли большой вклад в развитие мельничного дела на этих территориях.

XIX век: пожар, который помог

Семья Грамбергов успешно развивала мельницу, однако в 1898 году
(конец XIX века, так что его уже можно считать следующим столетием)
пожар полностью поглотил здания и машины. Находчивые
владельцы использовали его как возможность развития,
купив современное оборудование и расширяя инфраструктуру.
У новой мельницы было больше катков, большие склады и зернохранилища.
Мощность мельницы увеличилась на 400%, достигнув более
4000 тонн продукции в год. Оборот достиг 200 000 марок в год.
Грамберги могли собой гордиться.

XX век: международная мельница

В начале XX века, в 1901 году, сыновья владельца,
Пол и Адольф Грамберг, унаследовали мельницу.
Гродзкая мельница снова повысила свою производительность
и стала крупнейшей и самой современной мельницей в Восточной Пруссии.
Мука из Решла достигала Калининграда, Роттердама, Рурской области,
Вестфалии, Рейнской области, Бадена и Виттенберга.

Тридцатые годы: кризис и война

Начало 30-х годов – это глобальный кризис почти во всех отраслях.
Начался он на Уолл-стрит, но также быстро повлиял на пищевую промышленность,
а также на всю торговлю в целом. Мельница, однако,
работала постоянно и даже зафиксировала увеличение производства
– аж до следующего пожара в 1940 году. Реконструкция в военных
условиях была не такой легкой, как раньше,
и предприятие понесло значительные потери.

Возвращение к работе

Мельница вернулась к нормальной деятельности только в 1943 году,
в последние годы войны. Ее спасал огромный спрос на муку,
что позволило приобрести первые электрические машины
в Пруссии и вернуть рекордные показатели производства,
почти такие же, как в лучшие года мельницы.
Гродзкая мельница снова стала лидером региона.

Мир, который принес руины

Конец Второй мировой войны не положил конец беде.
Отступающие советские солдаты полностью демонтировали все
оборудование, которое было на мельнице. Все,
что только можно было оторвать от стен или пола, было вывезено.
Мельница замолчала на десятилетия.

1994 г.: мы работаем!

Более 50 лет здание мельницы служило складом для Польских
зерновых предприятий. В 1994 году начался новый раздел в ее истории,
еще одно начало ее бурной истории. Компания Млыномаг
проводит тщательную реконструкцию и собирает современную
линию помола пшеницы. В 1995 году началось производство пшеничной муки,
а через 5 лет – также ржаной.

Сегодня

Когда ты работаешь в таком месте, легко почувствовать гордость
– но история – это тоже обязательство. Мы помним об этом ежедневно,
когда утром появляемся на мельнице.
У Гродзкой мельницы есть моменты больших успехов,
но и больших трудностей. Мы хотим,
чтобы первых было как можно больше.

Идеально тогда, когда уже нет ничего, что можно бы было отнять.
Такая наша мука: без улучшителей, без добавок, без «Е».
Осталась исключительно природа – и именно это является совершенством.

О нас

Уникальная мельница
+ особые люди
= исключительная мука

Благодарим Вас за посещение веб-сайта Млыномаг.
Мы для Вас, ежедневно работаем для того, чтобы сделать нашу продукцию более совершенной. Мы гордимся тем, что продолжаем наследие более шести веков мельничного дела
Как говорится в поговорке, иногда нужно все поменять, чтобы все могло оставаться так хорошо, как всегда. Вот почему мы также постоянно развиваемся, чтобы поддерживать качество в течение нескольких сотен лет и соответствовать новым стандартам и требованиям (отрасли и клиентов).

Кто мы?

Млыномаг производит и продает (стационарно и онлайн) муку с одной из старейших действующих польских мельниц. Традиции этого места восходят к XIV веку. Мельница находится в Решеле, примерно в 30 км от Мронгово. Это сердце Вармии и Мазур, а также часть европейского кулинарного наследия. Здесь Вы найдете только натуральные продукты и многолетний опыт мастеров отрасли.

По-семейному и профессионально

Как Вы можете убедиться ниже, руководство мельницей почти всегда было семейным делом. Так было в XIV веке, и так есть в XXI веке.
Сегодня мельницу (помимо электродвигателей) приводит в движение пристрастие братьев и сестер, Госпожи Иоанны и Господина Анджея.

Все началось с их отца, Г-на Павла Резанко, инженера по сельскому хозяйству, который в детстве воспитывался на мельнице своего отца, а талант превращать зерно в муку унаследовал от поколений предков.

Когда семья Резанковых была переселена из Полесья, она занялась тем, в чем всегда была лучшей, то есть, производством прекрасной муки.

Дед нынешних владельцев (то есть отец Г-на Павла) управлял мельницей в Срокове до 1953 года, когда тогдашние власти запретили эту деятельность.

Г-н Павел вернулся к семейной специализации на пенсии. Желая продолжить традиции, он искал подходящее место для своей мельницы. Как это обычно бывает, он случайно проезжал мимо Гродзкой мельницы - и он сразу же был впечатлён этим местом. Сегодня мельница, отремонтированная и восстановленная в своем историческом состоянии, выглядит намного лучше, чем в 1994 году, когда о ней позаботилась семья Резанковых.

В настоящее время мельницей управляют дети Павла - гордые тем, что они могут стать следующим поколением в семье мельника, и что они могут прибавить Гродзкой мельнице следующие десятилетия к наследию веков.

Мука Млыномаг:
одинаково хороша на протяжении веков

Предложение Млыномаг - это множество видов фасованной муки (для домашнего использования) и муки для выпечки (для профессионального использования). Тщательно подготовленные к потребностям клиента, одно является общим - 100% региональное происхождение и 100% идеальная традиция помола.
Приглашаем пекарей и гурманов из Вармии и Мазур и не только:

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Мука для выпечки

Для пекарен, которые заботятся о качестве, мы приготовили несколько сортов пшеничной или ржаной муки, фасованной (мешки по 30, 40, 50 кг) или на вес. Выбор зерна и превосходная, проверенная технология, делают эту муку легко порождающей чудесный хлеб или пирожные.

Ваши клиенты будут просить больше. Мы работаем над этим каждый день. Приглашаем к контакту по любым вопросам и сотрудничеству:

Пшеничная мука

  • T-450 (PN-A-74022)
  • T-500 (ZN00/CLTiPR/2-76231)
  • T-550 (PN-A-74022)
  • T-650 (PN-A-74022)
  • T-750 (PN-A-74022)
  • T-1850 Graham (PN-A-74022)

Пшеничная мука предлагается в полипропиленовых мешках весом 30 и 50 кг и навалом.

Ржаная мука

  • T-720 (PN-A-74032)
  • T-1400 (PN-A-74032)
  • T-2000 razowa (PN-A-74032)
  • T-500 (PN-A-74032)

Ржаная мука предлагается в мешках
полипропилен весом 40 кг или навалом.

Другие продукты

обычная макаронная мука (PN-A-74022)
манная крупа (PN-A-74036)

По желанию клиентов мы можем изготовить
любой тип муки экологический.

Мы доставляем нашу продукцию клиентам собственным транспортом грузоподъемностью от 6 до 24 тонн или в вагоне. У нас также есть пшеничные и ржаные отруби разветвленные или сыпучие в непрерывной продаже.

По желанию клиента мы можем изготовить муку любого типа. Мы предлагаем продукцию нашим клиентам по привлекательной цене с возможностью ведения переговоров, удобными условиями оплаты и доставки. Мы гарантируем постоянное, высокое качество хлебопекарной муки только из натурального сырья.

Мука Млыномаг:
одинаково хороша на протяжении веков

Предложение Млыномаг - это множество видов фасованной муки (для домашнего использования) и муки для выпечки (для профессионального использования). Тщательно подготовленные к потребностям клиента, одно является общим - 100% региональное происхождение и 100% идеальная традиция помола.

Приглашаем пекарей и гурманов из Вармии и Мазур и не только:

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Фасованная мука

Вы узнаете муку Млыномаг по уникальной упаковке. Отличительный, графический орнамент уже из далека обещает, что Вы можете ожидать продукт исключительного качества и благородства. Мы делаем все, чтобы клиенты были довольны нами. Это репутация, ради которой Гродзкая мельница работает (буквально) на протяжении веков.
Выберите муку и купите ее в интернет-магазине или на месте:

Mąka Tortowa

Mąka Tortowa to najjaśniejsza i najdelikatniejsza z produkowanych mąk. Polecamy ją do wypieku ciast biszkoptowych.

Mąka Reszelska

Mąka Reszelska to mąka uniwersalna. Szczególnie polecamy ją do wypieku ciast drożdżowych.

Mąka Luksusowa

Mąkę luksusową polecamy do wypieku murzynków, pierników i ciast drożdżowych. Doskonale nadaje się do naleśników oraz na pizzę.

Mąka Warmińska

Mąka Warmińska to mąka uniwersalna. Polecamy ją do wypieku ciast drożdżowych i babek.

Mąka Krupczatka

Mąka Krupczatka stosowana jest jako dodatek do ciast kruchych. Znakomicie nadaje się do zaprawiania zup i sosów.

Mąka Chlebowa

Mąkę Chlebową Żytnią stosuje się do wypieku domowego pieczywa na naturalnym zakwasie.

Mąka Razowa

Mąka Razowa to mąka z pełnego przemiału żyta. Stosuje się ją do wypieku chleba razowego.

Mąka Graham

Mąka Graham to gruboziarnista mąka z pełnego przemiału pszenicy do wypieku chlebów i ciastek pełnoziarnistych.

Kasza Manna

Kasza manna z mlekiem to pożywny i tani posiłek nie tylko dla dzieci.

Mąka Orkiszowa

Mąka Pszenna do wypieku chleba

Ekologiczna mąka pszenna

Ekologiczna mąka żytnia T720

Ekologiczna mąka żytnia T2000

Вкус Вармии и Мазур

Уникальные вещи происходят из особых мест: мука из Млыномаг является одним из выдающихся региональных продуктов Вармии и Мазур. Мы очень этим гордимся.

600 лет совершенства

Это, вероятно, самое старое местоположение мельницы в Польше. Зерно здесь измельчалось еще до Грюнвальдской битвы!

Просто мука

С самого начала у нас есть свой рецепт качества – ничего не усложнять.
Кажется ясным, но все реже встречается.
Это делает наши продукты уникальными.

Секрет вкуса

Хорошая выпечка возникает из хорошей муки, а хорошая мука – из хорошего зерна.
Мы годами используем одних и тех же поставщиков, чтобы всегда предоставлять Вам неизменно наивысшее качество.

О нас пишут уже с XIV века

Откройте для себя историю нашей мельницы.
Она действительно уникальная

Мука для дома и для пекарни

Млыномаг - это идеальная мука как для своего хлеба, так и для воскресного пирога, а также стабильный и надежный партнер в гастрономической отрасли.
Наше предложение адресовано как индивидуальным, так и оптовым клиентам.
Смотрите наши расфасованные продукты и хлебобулочные изделия:

мучной
торт

Это самая легкая и нежная из производимой нами муки. Мы рекомендуем это особенно для выпечки бисквитов, где высочайшее качество имеет значение. С нашей едой ваша выпечка приобретет новый вкус.

мучной
хлеб

Ржаная хлебная мука используется для выпечки домашнего хлеба с натуральной закваской. Естественный процесс производства и отсутствие каких-либо усилителей означает, что ваши продукты будут наслаждаться еще лучшим натуральным вкусом.

мучной
непросеянной

Цельнозерновая мука – это ржаная мука грубого помола. Используется для выпечки хлеба из непросеянной муки. Естественный процесс производства и отсутствие каких-либо усилителей означает, что ваши продукты будут наслаждаться еще лучшим натуральным вкусом.

мучной
Warmińska

Это универсальная пшеничная мука. Особенно рекомендуем его для выпечки дрожжевых кексов и бабушек. Он получается в процессе естественного измельчения, его натуральность и отсутствие усилителей делает вашу выпечку еще более насыщенной на вкус.

Пишите, звоните или приходите

В Гродзкой мельнице приветствуется каждый. Оставьте нам свой mail или телефон, мы ответим или перезвоним как можно скорее. До скорого!

Regulamin sklepu internetowego

§ 1
Postanowienia wstępne

• Sklep internetowy www.mlynomag.pl dostępny pod adresem internetowym www.mlynomag.pl, prowadzony jest przez „Młynomag” Myszkowska, Rezanko Sp.J. z siedzibą w Grodzkim Młynie wpisany do Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy w Olsztynie , V Wydział Gospodarczy KRS pod numerem KRS 0000005978, o kapitale zakładowym 170 tys. zł, NIP 742-00-13-875 REGON 510245675

2. Niniejszy regulamin skierowany jest do Konsumentów i określa zasady i tryb zawierania z Konsumentem Umowy Sprzedaży na odległość za pośrednictwem Sklepu.

§ 2
Definicje

• Konsument – osoba fizyczna zawierająca ze Sprzedawcą umowę w ramach Sklepu, której przedmiot nie jest związany bezpośrednio z jej działalnością gospodarczą lub zawodową.

Sprzedawca – „Młynomag” Myszkowska, Rezanko Sp.J. z siedzibą w Grodzkim Młynie 3, kod pocztowy 11-440 Reszel, NIP 742-00-13-875, REGON 510245675

• Klient – każdy podmiot dokonujący zakupów za pośrednictwem Sklepu.
• Przedsiębiorca – osoba fizyczna, osoba prawna i jednostka organizacyjna niebędąca osobą prawną, której odrębna ustawa przyznaje zdolność prawną, wykonująca we własnym imieniu działalność gospodarczą, która korzysta ze Sklepu.
• Sklep – sklep internetowy prowadzony przez Sprzedawcę pod adresem internetowym www.mlynomag.pl
• Umowa zawarta na odległość – umowa zawarta z Klientem w ramach zorganizowanego systemu zawierania umów na odległość (w ramach Sklepu), bez jednoczesnej fizycznej obecności stron, z wyłącznym wykorzystaniem jednego lub większej liczby środków porozumiewania się na odległość do chwili zawarcia umowy włącznie.
• Regulamin – niniejszy regulamin Sklepu.
• Zamówienie – oświadczenie woli Klienta składane za pomocą Formularza Zamówienia i zmierzające bezpośrednio do zawarcia Umowy Sprzedaży Produktu lub Produktów ze Sprzedawcą.
• Konto – konto klienta w Sklepie, są w nim gromadzone są dane podane przez Klienta oraz informacje o złożonych przez niego Zamówieniach w Sklepie.
• Formularz rejestracji – formularz dostępny w Sklepie, umożliwiający utworzenie Konta.
• Formularz zamówienia – interaktywny formularz dostępny w Sklepie umożliwiający złożenie Zamówienia, w szczególności poprzez dodanie Produktów do Koszyka oraz określenie warunków Umowy Sprzedaży, w tym sposobu dostawy i płatności.
• Koszyk – element oprogramowania Sklepu, w którym widoczne są wybrane przez Klienta Produkty do zakupu, a także istnieje możliwość ustalenia i modyfikacji danych Zamówienia, w szczególności ilości produktów.
• Produkt – dostępna w Sklepie rzecz ruchoma/usługa będąca przedmiotem Umowy Sprzedaży między Klientem a Sprzedawcą.
• Umowa Sprzedaży – umowa sprzedaży Produktu zawierana albo zawarta między Klientem a Sprzedawcą za pośrednictwem Sklepu internetowego. Przez Umowę Sprzedaży rozumie się też – stosowanie do cech Produktu – umowę o świadczenie usług i umowę o dzieło.

§ 3
Kontakt ze Sklepem

• Adres Sprzedawcy: Grodzki Młyn 3, 11-440 Reszel
• Adres e-mail Sprzedawcy: biuro@mlynomag.pl
• Numer telefonu Sprzedawcy: +48897550027
• Numer fax Sprzedawcy +48897550027
• Numer rachunku bankowego Sprzedawcy 33203000451110000000460940
• Klient może porozumiewać się ze Sprzedawcą za pomocą adresów i numerów telefonów podanych w niniejszym paragrafie.
• Klient może porozumieć się telefonicznie ze Sprzedawcą w godzinach 7.00-15.00 od poniedziałku do piątku.

§ 4
Wymagania techniczne

Do korzystania ze Sklepu, w tym przeglądania asortymentu Sklepu oraz składania zamówień na Produkty, niezbędne są:
• urządzenie końcowe z dostępem do sieci Internet i przeglądarką internetową
• aktywne konto poczty elektronicznej (e-mail),
• włączona obsługa plików cookies,,
• zainstalowany program FlashPlayer.

§ 5
Informacje ogólne

• Sprzedawca w najszerszym dopuszczalnym przez prawo zakresie nie ponosi odpowiedzialności za zakłócenia w tym przerwy w funkcjonowaniu Sklepu spowodowane siłą wyższą, niedozwolonym działaniem osób trzecich lub niekompatybilnością Sklepu internetowego z infrastrukturą techniczną Klienta.
• Przeglądanie asortymentu Sklepu nie wymaga zakładania Konta. Składanie zamówień przez Klienta na Produkty znajdujące się w asortymencie Sklepu możliwe jest albo po założeniu Konta zgodnie z postanowieniami § 6 Regulaminu albo przez podanie niezbędnych danych osobowych i adresowych umożliwiających realizację Zamówienia bez zakładania Konta.

• Ceny podane w Sklepie są podane w polskich złotych i są cenami brutto (uwzględniają podatek VAT w wysokości 5%

§ 6
Zasady składania Zamówienia

W celu złożenia Zamówienia należy:
• zalogować się do Sklepu (opcjonalnie);
• wybrać Produkt będący przedmiotem Zamówienia, a następnie kliknąć przycisk „Do koszyka” (lub równoznaczny);
• skorzystać z możliwości złożenia Zamówienia bez rejestracji;
• wypełnić Formularz zamówienia poprzez wpisanie danych odbiorcy Zamówienia oraz adresu, na który ma nastąpić dostawa Produktu, wybrać rodzaj przesyłki (sposób dostarczenia Produktu),
• kliknąć przycisk “Zamawiam i płacę”/kliknąć przycisk “Zamawiam i płacę”
• wybrać jeden z dostępnych sposobów płatności i w zależności od sposobu płatności, opłacić zamówienie w określonym terminie, z zastrzeżeniem § 7 pkt 3.

§ 7
Oferowane metody dostawy oraz płatności

• Klient może skorzystać z następujących metod dostawy lub odbioru zamówionego Produktu:

• Przesyłka kurierska, przesyłka kurierska pobraniowa,
• Odbiór osobisty dostępny pod adresem: Grodzki Młyn 3, 11-440 Reszel
• Klient może skorzystać z następujących metod płatności:
• Płatność przy odbiorze
• Płatność za pobraniem
• Płatność przelewem na konto Sprzedawcy
• Płatności elektroniczne
• Płatność kartą płatniczą.
3. Szczegółowe informacje na temat metod dostawy oraz akceptowalnych metod płatności znajdują się za stronach Sklepu.

§ 8
Wykonanie umowy sprzedaży

• Zawarcie Umowy Sprzedaży między Klientem a Sprzedawcą następuje po uprzednim złożeniu przez Klienta Zamówienia za pomocą Formularza zamówienia w Sklepie internetowym zgodnie z § 6 Regulaminu.
• Po złożeniu Zamówienia Sprzedawca niezwłocznie potwierdza jego otrzymanie oraz jednocześnie przyjmuje Zamówienie do realizacji. Potwierdzenie otrzymania Zamówienia i jego przyjęcie do realizacji następuje poprzez przesłanie przez Sprzedawcę Klientowi stosownej wiadomości e-mail na podany w trakcie składania Zamówienia adres poczty elektronicznej Klienta, która zawiera co najmniej oświadczenia Sprzedawcy o otrzymaniu Zamówienia i o jego przyjęciu do realizacji oraz potwierdzenie zawarcia Umowy Sprzedaży. Z chwilą otrzymania przez Klienta powyższej wiadomości e-mail zostaje zawarta Umowa Sprzedaży między Klientem a Sprzedawcą.
• W przypadku wyboru przez Klienta:
• płatności przelewem, płatności elektronicznych albo płatności kartą płatniczą, Klient obowiązany jest do dokonania płatności w terminie 3 dni kalendarzowych od dnia zawarcia Umowy Sprzedaży – w przeciwnym razie zamówienie zostanie anulowane.
• płatności za pobraniem przy odbiorze przesyłki, Klient obowiązany jest do dokonania płatności przy odbiorze przesyłki.
• płatności gotówką przy odbiorze osobistym przesyłki, Klient obowiązany jest dokonać płatności przy odbiorze przesyłki w terminie 3 dni od dnia otrzymania informacji o gotowości przesyłki do odbioru.
• Jeżeli Klient wybrał sposób dostawy inny niż odbiór osobisty, Produkt zostanie wysłany przez Sprzedawcę w terminie wskazanym w jego opisie (z zastrzeżeniem ustępu 5 niniejszego paragrafu), w sposób wybrany przez Klienta podczas składania Zamówienia.
• A W przypadku zamówienia Produktów o różnych terminach dostawy, terminem dostawy jest najdłuższy podany termin.
B W przypadku zamówienia Produktów o różnych terminach dostawy, Klient ma możliwość żądania dostarczenia Produktów częściami lub też dostarczenia wszystkich Produktów po skompletowaniu całego zamówienia.
• Początek biegu terminu dostawy Produktu do Klienta liczy się w następujący sposób:
• W przypadku wyboru przez Klienta sposobu płatności przelewem, płatności elektroniczne lub kartą płatniczą – od dnia uznania rachunku bankowego Sprzedawcy.
• W przypadku wyboru przez Klienta sposobu płatności za pobraniem – od dnia zawarcia Umowy Sprzedaży,
6. W przypadku wyboru przez Klienta odbioru osobistego Produktu, Produkt będzie gotowy do odbioru przez Klienta w terminie wskazanym przez Klienta.

7. W przypadku zamówienia Produktów o różnych terminach gotowości do odbioru, terminem gotowości do odbioru jest najdłuższy podany termin.

9. Dostawa Produktu odbywa się wyłącznie na terenie Polski.

§ 9
Prawo odstąpienia od umowy

• Konsument może w terminie 14 dni odstąpić od Umowy Sprzedaży bez podania jakiejkolwiek przyczyny.
• Bieg terminu określonego w ust. 1 rozpoczyna się od dostarczenia Produktu Konsumentowi lub wskazanej przez niego osobie innej niż przewoźnik.
• W przypadku Umowy, która obejmuje wiele Produktów, które są dostarczane osobno, partiami lub w częściach, termin wskazany w ust. 1 biegnie od dostawy ostatniej rzeczy, partii lub części.
• Konsument może odstąpić od Umowy, składając Sprzedawcy oświadczenie o odstąpieniu od Umowy. Do zachowania terminu odstąpienia od Umowy wystarczy wysłanie przez Konsumenta oświadczenia przed upływem tego terminu.

• Oświadczenie może być wysłane za pomocą tradycyjnej poczty, faxem bądź drogą elektroniczną poprzez przesłanie oświadczenia na adres e-mail Sprzedawcy lub przez złożenie oświadczenia na stronie internetowej Sprzedawcy – dane kontaktowe Sprzedawcy zostały określone w § 3.

• W przypadku przesłania oświadczenia przez Konsumenta drogą elektroniczną, Sprzedawca niezwłocznie prześle Konsumentowi na podany przez Konsumenta adres e-mail potwierdzenie otrzymania oświadczenia o odstąpieniu od Umowy.
• Skutki odstąpienia od Umowy:
• W przypadku odstąpienia od Umowy zawartej na odległość Umowę uważa się za niezawartą.
• W przypadku odstąpienia od Umowy Sprzedawca zwraca Konsumentowi niezwłocznie, nie później niż w terminie 14 dni od dnia otrzymania oświadczenia Konsumenta o odstąpieniu od Umowy, wszystkie dokonane przez niego płatności, w tym koszty dostarczenia rzeczy, z wyjątkiem dodatkowych kosztów wynikających z wybranego przez Konsumenta sposobu dostarczenia innego niż najtańszy zwykły sposób dostarczenia oferowany przez Sprzedawcę.
• Zwrotu płatności Sprzedawca dokona przy użyciu takich samych metod płatności, jakie zostały przez Konsumenta użyte w pierwotnej transakcji, chyba że Konsument wyraźnie zgodził się na inne rozwiązanie, które nie będzie się wiązało dla niego z żadnymi kosztami.
• Sprzedawca może wstrzymać się ze zwrotem płatności do czasu otrzymania Produktu z powrotem lub do czasu dostarczenia mu dowodu jego odesłania, w zależności od tego, które zdarzenie nastąpi wcześniej.
• Konsument powinien odesłać Produkt na adres Sprzedawcy podany w niniejszym Regulaminie niezwłocznie, nie później niż 14 dni od dnia, w którym poinformował Sprzedawcę o odstąpieniu od Umowy. Termin zostanie zachowany, jeśli Konsument odeśle Produkt przed upływem terminu 14 dni.
• Konsument ponosi bezpośrednie koszty zwrotu Produktu, także koszty zwrotu Produktu, jeśli ze względu na swój charakter Produkt ten nie mógł zostać w zwykłym trybie odesłany pocztą.
• Konsument odpowiada tylko za zmniejszenie wartości Produktu wynikające z korzystania z niego w sposób inny niż było to konieczne do stwierdzenia charakteru, cech i funkcjonowania Produktu.
9. W przypadku gdy ze względu na charakter Produktu nie może on zostać odesłany w zwykłym trybie pocztą, informacja o tym, a także o kosztach zwrotu Produktu, będzie się znajdować w opisie Produktu w Sklepie.
10. Prawo do odstąpienia od umowy zawartej na odległość nie przysługuje Konsumentowi w odniesieniu do Umowy:
• w której przedmiotem świadczenia jest rzecz nieprefabrykowana, wyprodukowana według specyfikacji Konsumenta lub służąca zaspokojeniu jego zindywidualizowanych potrzeb,
• w której przedmiotem świadczenia jest rzecz dostarczana w zapieczętowanym opakowaniu, której po otwarciu opakowania nie można zwrócić ze względu na ochronę zdrowia lub ze względów higienicznych, jeżeli opakowanie zostało otwarte po dostarczeniu,
• w które przedmiotem świadczenia jest rzecz ulegająca szybkiemu zepsuciu lub mająca krótki termin przydatności do użycia,
• o świadczenie usług, jeżeli Sprzedawca wykonał w pełni usługę za wyraźną zgodą Konsumenta, który został poinformowany przez rozpoczęciem świadczenia, że po spełnieniu świadczenia przez Sprzedawcę utraci prawo odstąpienia od Umowy,
• w którym cena lub wynagrodzenie zależy od wahań na rynku finansowym, nad którym Sprzedawca nie sprawuje kontroli, i które mogą wystąpić przed upływem terminu do odstąpienia od Umowy,
• w której przedmiotem świadczenia są rzeczy, które po dostarczeniu, ze względu na swój charakter, zostają nierozłącznie połączone z innymi rzeczami,
• w której przedmiotem świadczenia są napoje alkoholowe, których cena została uzgodniona przy zawarciu umowy sprzedaży, a których dostarczenie może nastąpić dopiero po upływie 30 dni i których wartość zależy od wahań na rynku, nad którymi Sprzedawca nie ma kontroli,
• w której przedmiotem świadczenia są nagrania dźwiękowe lub wizualne albo programy komputerowe dostarczane w zapieczętowanym opakowaniu, jeżeli opakowanie zostało otwarte po dostarczeniu,
• o dostarczanie dzienników, periodyków lub czasopism, z wyjątkiem umowy o prenumeratę,
• o dostarczenie treści cyfrowych, które nie są zapisane na nośniku materialnym, jeżeli spełnianie świadczenia rozpoczęło się za wyraźną zgodą Konsumenta przed upływem terminu do odstąpienia od umowy i po poinformowaniu go przez Sprzedawcę o utracie prawa odstąpienia od Umowy,

§ 11
Reklamacja i gwarancja

• Umową Sprzedaży objęte są Produkty Młynomag.
• Sprzedawca jest obowiązany dostarczyć Klientowi rzecz wolną od wad.
• W przypadku wystąpienia wady zakupionego u Sprzedawcy towaru Klient ma prawo do reklamacji w oparciu o przepisy dotyczące rękojmi w kodeksie cywilnym.
• Reklamację należy zgłosić pisemnie lub drogą elektroniczną na podane w niniejszym Regulaminie adresy Sprzedawcy.
• Zaleca się, aby w reklamacji zawrzeć m.in. zwięzły opis wady, okoliczności (w tym datę) jej wystąpienia, dane Klienta składającego reklamację, oraz żądanie Klienta w związku z wadą towaru.
• Sprzedawca ustosunkuje się do żądania reklamacyjnego niezwłocznie, nie później niż w terminie 14 dni, a jeśli nie zrobi tego w tym terminie, uważa się, że żądanie Klienta uznał za uzasadnione.
• Towary odsyłane w ramach procedury reklamacyjnej należy wysyłać na adres podany w § 3 niniejszego Regulaminu.

§ 12
Pozasądowe sposoby rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń

• Szczegółowe informacje dotyczące możliwości skorzystania przez Konsumenta z pozasądowych sposobów rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń oraz zasady dostępu do tych procedur dostępne są w siedzibach oraz na stronach internetowych powiatowych (miejskich) rzeczników konsumentów, organizacji społecznych, do których zadań statutowych należy ochrona konsumentów, Wojewódzkich Inspektoratów Inspekcji Handlowej oraz pod następującymi adresami internetowymi Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów: http://www.uokik.gov.pl/spory_konsumenckie.php; http://www.uokik.gov.pl/sprawy_indywidualne.php oraz http://www.uokik.gov.pl/wazne_adresy.php.
• Konsument posiada następujące przykładowe możliwości skorzystania z pozasądowych sposobów rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń:
• Konsument uprawniony jest do zwrócenia się do stałego polubownego sądu konsumenckiego, o którym mowa w art. 37 ustawy z dnia 15 grudnia 2000 r. o Inspekcji Handlowej (Dz.U. z 2014 r. poz. 148 z późn. zm.), z wnioskiem o rozstrzygnięcie sporu wynikłego z Umowy zawartej ze Sprzedawcą.
• Konsument uprawniony jest do zwrócenia się do wojewódzkiego inspektora Inspekcji Handlowej, zgodnie z art. 36 ustawy z dnia 15 grudnia 2000 r. o Inspekcji Handlowej (Dz.U. z 2014 r. poz. 148 z późn. zm.), z wnioskiem o wszczęcie postępowania mediacyjnego w sprawie polubownego zakończenia sporu między Konsumentem a Sprzedawcą.
• Konsument może uzyskać bezpłatną pomoc w sprawie rozstrzygnięcia sporu między nim a Sprzedawcą, korzystając także z bezpłatnej pomocy powiatowego (miejskiego) rzecznika konsumentów lub organizacji społecznej, do której zadań statutowych należy ochrona konsumentów (m.in. Federacja Konsumentów, Stowarzyszenie Konsumentów Polskich).

§ 13
Dane osobowe w Sklepie internetowym

• Administratorem danych osobowych Klientów zbieranych za pośrednictwem Sklepu internetowego jest Sprzedawca.
• Dane osobowe Klientów zbierane przez administratora za pośrednictwem Sklepu internetowego zbierane są w celu realizacji Umowy Sprzedaży, a jeżeli Klient wyrazi na to zgodę – także w celu marketingowym.
• Odbiorcami danych osobowych Klientów Sklepu internetowego mogą być:
• W przypadku Klienta, który korzysta w Sklepie internetowym ze sposobu dostawy przesyłką pocztową lub przesyłką kurierską, Administrator udostępnia zebrane dane osobowe Klienta wybranemu przewoźnikowi lub pośrednikowi realizującemu przesyłki na zlecenie Administratora.
• W przypadku Klienta, który korzysta w Sklepie internetowym ze sposobu płatności elektronicznych lub kartą płatniczą Administrator udostępnia zebrane dane osobowe Klienta, wybranemu podmiotowi obsługującemu powyższe płatności w Sklepie internetowym.
4. Klient ma prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania.
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, aczkolwiek niepodanie wskazanych w Regulaminie danych osobowych niezbędnych do zawarcia Umowy Sprzedaży skutkuje brakiem możliwości zawarcia tejże umowy.

§ 14
Postanowienia końcowe

1. Umowy zawierane poprzez Sklep internetowy zawierane są w języku polskim.
2. Sprzedawca zastrzega sobie prawo do dokonywania zmian Regulaminu z ważnych przyczyn to jest: zmiany przepisów prawa, zmiany sposobów płatności i dostaw – w zakresie, w jakim te zmiany wpływają na realizację postanowień niniejszego Regulaminu. O każdej zmianie Sprzedawca poinformuje Klienta z co najmniej 7 dniowym wyprzedzeniem.
3. W sprawach nieuregulowanych w niniejszym Regulaminie mają zastosowanie powszechnie obowiązujące przepisy prawa polskiego, w szczególności: Kodeksu cywilnego; ustawy o świadczeniu usług drogą elektroniczną; ustawy o prawach konsumenta, ustawy o ochronie danych osobowych.
4. Klient ma prawo skorzystać z pozasądowych sposobów rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń. W tym celu może złożyć skargę za pośrednictwem unijnej platformy internetowej ODR dostępnej pod adresem: http://ec.europa.eu/consumers/odr/.

Die Geschichte

Die Geschichte von Grodzki Młyn
- 600 Jahre perfektes Mehl

Grodzki Młyn hat eine mit den ältesten polnischen Burgen und Gotteshäusern vergleichbare Geschichte. Die erste schriftliche Erwähnung über die Mühle an diesem Ort stammt aus dem Ende des 14. Jahrhunderts, aber die Mühle hätte dort schon früher existieren können.

Manchmal sagen wir gerne, dass wir über 14 Mal älter als Apple und fast 4 Mal älter als Wedel sind. Es ist ein scherzhafter Vergleich, aber es zeigt, wie groß die Tradition ist, die wir hier haben.

Hier sind einige der wichtigsten Daten aus unserer Geschichte:

14. Jahrhundert: erstes Mehl

Das erste Dokument, das die Mühle in unserer Gegend erwähnt, wurde am 24. Juni 1370 datiert. Die Mühle arbeitete viele Jahrhunderte lang ununterbrochen, und trotz der zeitweiligen Stagnation verlor sie nie ihren nützlichen Charakter (nach dem Krieg diente sie lange Zeit als Getreidelager). Sie ist eine der ältesten Mühlen im ehemaligen Ostpreußen.
Seit dem 17. Jahrhundert war die Mühle im Privatbesitz.

18. Jahrhundert: erfolgreiche Versteigerung

Weitere Aufzeichnungen dokumentieren erst einige hundert Jahre später die Tätigkeiten nachfolgender Besitzer. 1864 wurde die Mühle von Adolf Gramberg in der Versteigerung gekauft. Dies ist eine bedeutende Persönlichkeit für die Geschichte der Getreideindustrie – er und seine Familie haben einen großen Beitrag zur Entwicklung des Mahlens in diesem Gebiet geleistet.

19. Jahrhundert: ein Feuer, das geholfen hat

Die Familie Gramberg entwickelte die Mühle erfolgreich, als im Jahre 1898 (Ende des 19. Jahrhunderts, also bereits als nächstes Jahrhundert gezählt werden kann), der Brand die Gebäude und Maschinen vollständig verbrannte. Praktische Besitzer nutzten es als Gelegenheit, um zu wachsen, moderne Geräte zu kaufen und die Infrastruktur zu erweitern. Die neue Mühle hatte mehr Walzen, größere Lager und Kornspeicher. Die Kraft der Mühle erhöhte sich um 400% und erreichte eine Jahresproduktion von über 4000 Tonnen. Der Umsatz erreichte 200.000 Mark pro Jahr. Die Grambergs könnten stolz auf sich sein.

20. Jahrhundert: internationale Mühle

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, im Jahr 1901, erbten die Söhne des Besitzers, Paul und Adolf Gramberg, die Mühle. Grodzki Młyn steigerte die Effizienz erneut und war damals die größte und modernste Mühle in Ostpreußen. Das Mehl aus Reszel erreichte Kaliningrad, Rotterdam, Ruhrgebiet, Westfalen, Rheinland, Baden und Wittenberg.

Dreißiger Jahre: Krise und Krieg

Der Beginn der 1930er Jahre war in fast jeder Branche eine globale Krise. Es begann an der Wall Street, hatte aber auch Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie und den gesamten Handel im Allgemeinen. Die Mühle arbeitete jedoch ständig und verzeichnete sogar eine Produktionssteigerung – bis zum nächsten Brand im Jahr 1940. Der Wiederaufbau unter Kriegsbedingungen war nicht so einfach wie zuvor, und der Betrieb erlitt erhebliche Verluste.

Rückkehr zur Arbeit

Die Mühle kehrte erst 1943 in den letzten Kriegsjahren zur normalen Tätigkeit zurück. Die enorme Mehlnachfrage war die Rettung für die Mühle, die den Kauf der ersten elektrischen Maschinen in Preußen ermöglichte und eine Rekordleistung erreichte, ähnlich wie in den besten Mühlenjahren. Grodzki Młyn wurde erneut zum Anführer der Region.

Frieden, der die Ruine gebracht hat

Das Ende des Zweiten Weltkrieges hat die Probleme nicht beendet. Die sich zurückziehenden sowjetischen Soldaten zerlegten die gesamte Ausrüstung der Mühle vollständig. Alles, was nur von den Wänden oder vom Boden weggerissen werden konnte, wurde entfernt.
Die Mühle verstummte jahrzehntelang.

1994: wir produzieren wieder!

Über 50 Jahre lang diente das Mühlengebäude als Lager für Polnische Getreidewerke. 1994 begann ein neues Kapitel in ihrer Geschichte, ein weiterer Beginn ihrer turbulenten Geschichte. Die Firma Młynomag führte eine gründliche Renovierung durch und baute eine moderne Weizenmahlanlage zusammen. 1995 begann die Produktion von Weizenmehl und 5 Jahre später auch von Roggenmehl.

Heute

Wenn Sie an einem solchen Ort arbeiten, ist es leicht stolz zu sein – aber die Geschichte ist auch eine Verpflichtung. Wir erinnern uns jeden Tag daran, wenn wir morgens vor der Mühle stehen. Grodzki Młyn hat Momente großer Erfolge, aber auch große Schwierigkeiten. Wir möchten, dass die ersten Momente die meisten sind.

Es ist perfekt, wenn nichts Zusätzliches hinzufügen werden muss.
Dies ist unseres Mehl: keine Geschmacksverstärker, keine Zusatzstoffe, keine 'E'.
Natur Pur - und das ist die Perfektion.

Fotos

Schauen Sie sich die ältesten Fotos und Bilder von der Mühle an:

... und heute:

Schauen Sie sich an, wie wir arbeiten:

Mehl Młynomag:
Jahrhundertlang gleich gut

Das Angebot von Młynomag umfasst viele Arten von verpacktem Mehl (für Hausgebrauch) und für die Bäckereien (für professionellen Gebrauch). Das Mehl ist sorgfältig auf die Bedürfnisse des Kunden vorbereitet und hat etwas Gemeinsames - 100% regionale Herkunft und 100% hervorragende Mahltradition.

Wir laden die Bäcker und Feinschmecker aus Ermland und Masuren und nicht nur:

Mehl Młynomag:
Jahrhundertlang gleich gut

Das Angebot von Młynomag umfasst viele Arten von verpacktem Mehl (für Hausgebrauch) und für die Bäckereien (für professionellen Gebrauch). Das Mehl ist sorgfältig auf die Bedürfnisse des Kunden vorbereitet und hat etwas Gemeinsames - 100% regionale Herkunft und 100% hervorragende Mahltradition.

Wir laden die Bäcker und Feinschmecker aus Ermland und Masuren und nicht nur:

Verpacktes Mehl

Sie werden Młynomag Mehl nach dem einzigartigen Aussehen der Verpackung kennenlernen. Das markante, grafische Ornament verspricht von weitem, dass Sie ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und Vorzüglichkeit erwarten können. Wir tun alles, um unsere Kunden zufrieden zu stellen. Es ist ein Ruf, für den die Mühle Grodzki Młyn seit Jahrhunderten wörtlich gearbeitet hat.

Mąka Tortowa

Mąka Reszelska

Mąka Luksusowa

Mąka Warmińska

Mąka Krupczatka

Mąka Chlebowa

Mąka Razowa

Mąka Graham

Kasza Manna

Mąka Orkiszowa

Mąka Pszenna do wypieku chleba

Ekologiczna mąka pszenna

Ekologiczna mąka żytnia T720

Ekologiczna mąka żytnia T2000

Herzlich willkommen in der Mühle

Der persönliche und freundschaftliche Kontakt bildet die Grundlage aller Aktivitäten des Młynomag-Teams.

Wir möchten, dass die Mühle ein Teil der lokalen Gemeinschaft, ein Zentrum der Zusammenarbeit und des Vertrauens ist. Die Mühle arbeitet seit 600 Jahren für Sie. Es lohnt sich, sich von dieser Qualität zu überzeugen.
Es lohnt sich darüber zu reden. Herzlich willkommen in der Mühle:

Kontakt

biuro@mlynomag.pl
tel. +4889 7551061
tel./fax +4889 7550027

Grodzki Młyn 3
11-440 Reszel
Polska(siehe Zufahrt »)

Firmen daten:

Młynomag Myszkowska Rezanko Spółka Jawna
Grodzki Młyn 3 11-440 Reszel, Polska

REGON 510245675
NIP 7420013875
KRS 0000005978

Schnelle Nachricht

Mehl Młynomag:
Jahrhundertlang gleich gut

Das Angebot von Młynomag umfasst viele Arten von verpacktem Mehl (für Hausgebrauch) und für die Bäckereien (für professionellen Gebrauch). Das Mehl ist sorgfältig auf die Bedürfnisse des Kunden vorbereitet und hat etwas Gemeinsames - 100% regionale Herkunft und 100% hervorragende Mahltradition.

Wir laden die Bäcker und Feinschmecker aus Ermland und Masuren und nicht nur:

Mehl Młynomag:
Jahrhundertlang gleich gut

Das Angebot von Młynomag umfasst viele Arten von verpacktem Mehl (für Hausgebrauch) und für die Bäckereien (für professionellen Gebrauch). Das Mehl ist sorgfältig auf die Bedürfnisse des Kunden vorbereitet und hat etwas Gemeinsames - 100% regionale Herkunft und 100% hervorragende Mahltradition.

Wir laden die Bäcker und Feinschmecker aus Ermland und Masuren und nicht nur:

Bäckerei-Mehl

Für Bäckereien, die Wert auf Qualität legen, haben wir verschiedene Sorten von Weizen- oder Roggenmehl vorbereitet, verpackt (Säcke à 30, 40, 50 kg) oder unverpackt. Die Auswahl an Getreide und die ausgezeichnete, bewährte Technologie sorgen dafür, dass aus diesem Mehl wunderbare Backwaren oder Kuchen gebacken werden.

Ihre Kunden werden nach mehr fragen. Wir arbeiten jeden Tag daran.
Wir stehen für jegliche Fragen zur Verfügung und freuen uns auf weitere Zusammenarbeit.

Weizenmehl

  • T-450 (PN-A-74022)
  • T-500 (ZN00/CLTiPR/2-76231)
  • T-550 (PN-A-74022)
  • T-650 (PN-A-74022)
  • T-750 (PN-A-74022)
  • T-1850 Graham (PN-A-74022)

Weizenmehl wird in Polypropylensäcken mit einem Gewicht von 30 und 50 kg und in großen Mengen angeboten.

Roggenmehl

  • T-720 (PN-A-74032)
  • T-1400 (PN-A-74032)
  • T-2000 razowa (PN-A-74032)
  • T-500 (PN-A-74032)

Roggenmehl wird in Säcken angeboten Polypropylen mit einem Gewicht von 40 kg oder lose.

Andere produkte

Nudeln-Mehl (PN-A-74022)
Manna-Grütze (PN-A-74036)

Auf Kundenwunsch können wir produzieren
jede Art von Bio-Mehl.

Wir liefern unsere Produkte mit eigenem Transport an die Kunden mit einer Kapazität von 6 bis 24 Tonnen oder einem Mehl-Wagen. Wir haben auch verzweigte oder lose Weizen- und Roggenkleie im fortlaufenden Verkauf.

Auf Kundenwunsch können wir jedes Mehl herstellen. Wir bieten unseren Kunden Produkte zu einem attraktiven Preis mit Verhandlungsmöglichkeit, bequemen Zahlungsbedingungen und Lieferungen. Wir garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität von Backmehl, das nur aus natürlichen Rohstoffen stammt.

Qualität Młynomag

Wir sind der Meinung, dass die Nahrung mehr als ein Produkt ist.
Wir kaufen die Lebensmittel nicht zur Unterhaltung oder um eine Schau zu machen. Die Lebensmittel bedeuten Leben.
Die Lebensmittel übertragen sich direkt auf unsere und unserer Angehörigen Gesundheit und Kondition.

Deshalb versuchen wir, unser Mehl so perfekt wie möglich zu machen.
Unsere Werte und Prinzipien helfen uns dabei:

7 REGELN FÜR DIE QUALITÄT MŁYNOMAG

  • Strikte Einhaltung von Qualitäts- und Gesundheitsstandards (wir arbeiten gemäß dem Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit ISO 22000: 2006)
  • Konzentration auf die Erwartungen der Kunden bei jeder Aktivität
  • Achtung für bewährte Lieferanten
  • Sachgerechter Umgang mit dem Produkt (Lagerung, Transport)
  • Entwicklung als Team und Unternehmen (Mitarbeiterschulung, Ausrüstungsinvestitionen)
  • Sorge für die natürliche Umwelt
  • Überwachung von Prozessen im Unternehmen, z.B. durch interne Audits (wenn wir besser verstehen, wie wir arbeiten, wissen wir mehr darüber, was wir noch besser machen können)

Certyfikat
FSMS

Certyfikat Wiarygodności Biznesowej

Członek Regionalnej Izby Gospodarczej

Certyfikat „Rzetelna Firma”

Dziedzictwo kulinarne

Najlepszy produkt

„Doceń polskie”

Diament miesięcznika „Forbes”

Über uns

Einzigartige Mühle
+ außergewöhnliche Menschen
= außergewöhnliches Mehl

Vielen Dank für Ihren Besuch auf der Młynomag-Website.

Wir sind für Sie da und arbeiten jeden Tag daran, unsere Produkte immer perfekter zu machen. Wir sind stolz darauf, das Erbe von über sechs Jahrhunderten des Mahlens fortzusetzen.

Wie ein Sprichwort besagt, dass manchmal alles geändert werden muss, damit alles so gut bleibt wie zuvor. Deshalb entwickeln wir uns ständig weiter, um die Qualität von mehreren hundert Jahren aufrechtzuerhalten und neue Standards und Anforderungen (von Industrie und Kunden) zu erfüllen.

Lernen wir uns näher kennen:

Wer sind wir?

Młynomag produziert und verkauft (stationär und online) Mehl aus einer der ältesten polnischen Mühlen.
Die Traditionen dieses Ortes reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Die Mühle befindet sich in Reszel, ca. 30 km von Mragowo entfernt. Es ist ein Herz von Ermland und Masuren und ein Teil des europäischen kulinarischen Erbes.
Sie finden hier nur Naturprodukte und jahrzehntelange Erfahrungen der Meister der Branche.

Familiär und professionell

Wie Sie unten sehen können, war die Mühle fast immer ein Familienunternehmen. Das war im 14. Jahrhundert, und so ist es im 21. Jahrhundert.

Heute treibt die Mühle (abgesehen von Elektromotoren) die Leidenschaft der Geschwister, Frau Joanna und Herr Andrzej, an.

Begonnen hatte alles mit ihrem Vater, Herrn Paweł Rezanko, einem Landwirtschaftsingenieur, der als Kind in der Mühle seines Vaters aufgewachsen war, und das Talent, Getreide in Mehl umzuwandeln, wurde von Generationen von Vorfahren geerbt.

Als die Rezank-Familie aus der Region Polesien umgesiedelt wurde, kümmerte sie sich um das, in dem sie immer das Beste war, das heißt, sie machte ein tolles Mehl.

Der Großvater der heutigen Eigentümer (also Vater von Paweł) betrieb die Mühle in Sroków bis 1953, als die Tätigkeit von den damaligen Behörden verboten wurde.

Herr Paweł kehrte im Ruhestand zu seiner Familienspezialität zurück. Um die Traditionen fortzusetzen, suchte er nach dem richtigen Ort für seine eigene Mühle. Zufällig kam er an Grodzki Młyn vorbei - und er war sofort beeindruckt von diesem Ort. Heute sieht die Mühle, die renoviert und in ihren historischen Zustand versetzt wurde, viel besser aus als im 1994, als die Familie Rezank sich darum kümmerte.

Gegenwärtig ist die Mühle von den Kindern von Paweł betrieben - stolz darauf, dass sie die nächste Müllergeneration in der Familie sein können und dass sie Grodzki Młyn in den nächsten Jahrzehnten zum Erbe der Jahrhunderte machen können.

Geschmack von Ermland und Masuren

Außergewöhnliche Dinge kommen von besonderen Orten:
Mehl aus Młynomag ist ein von preisgekrönten regionalen Produkten von Ermland und Masuren. Darauf sind wir sehr stolz.

600 Jahre Perfektion

Dies ist wahrscheinlich der älteste Standort der Mühle in Polen. Das Getreide wurde hier vor der Schlacht bei Grunwald (Tannenberg) gemahlen!

Einfach Mehl

Von Anfang an haben wir unser eigenes Qualitätsrezept – nicht unnötig zu komplizieren.

Es scheint klar zu sein, aber immer weniger erfüllt. Das macht unsere Produkte einzigartig.

Das Geheimnis des Geschmacks

Gute Backwaren entstehen aus gutem Mehl, und ein gutes Mehl entsteht aus gutem Getreide.
Mit den gleichen Lieferanten arbeiten wir seit langen Jahren zusammen, um Ihnen immer höchste Qualität bieten zu können.

Seit dem 14. Jahrhundert waren wir in Überlieferungen erwähnt.

Entdecken Sie die Geschichte unserer Mühle.
Die Geschichte ist wirklich einzigartig

Mehl für Backwaren zu Hause und für Bäckerei

Młynomag ist ein perfektes Mehl für Ihr eigenes Brot oder Sonntagskuchen, sowie ein stabiler und zuverlässiger Partner in der Gastronomie.
Unser Angebot richtet sich an Privat- und Großkunden.
Schauen Sie sich unsere verpackten Produkte und für die Bäckerei an:

Mehl
Kuchen

Es ist das leichteste und feinste Mehl, das wir produzieren. Wir empfehlen es besonders zum Backen von Biskuitkuchen, bei denen es auf höchste Qualität ankommt. Mit unserem Mahl erhält Ihr Gebäck einen neuen Geschmack.

Brotmehl

Mit Roggenbrotmehl wird hausgemachtes Brot mit natürlichem Sauerteig gebacken. Aufgrund des natürlichen Produktionsprozesses und des Fehlens von Verstärkern genießen Ihre Produkte einen noch besseren natürlichen Geschmack.

Roggenmehl

Roggenmehl ist ein Vollkorn-Roggenmehl. Es wird verwendet, um Vollkornbrot zu backen. Aufgrund des natürlichen Produktionsprozesses und des Fehlens von Verstärkern genießen Ihre Produkte einen noch besseren natürlichen Geschmack.

Warmen
Mehl

Es ist ein universelles Weizenmehl. Wir empfehlen es besonders zum Backen von Hefekuchen und Großmüttern. Es wird in natürlichen Mahlprozessen erhalten, seine Natürlichkeit und das Fehlen von Verstärkern machen Ihre Backwaren noch geschmackvoller.

Schreiben Sie uns, rufen Sie an oder kommen Sie vorbei.

In der Mühle Grodzki Młyn sind alle willkommen. Hinterlassen Sie uns Ihre E-Mail oder Ihr Telefon, wir antworten so schnell wie möglich. Auf Wiederhören!

We invite You to the mill

Personal and friendly contact is the foundation
of all activities of the Młynomag team.

As in the past, we want the mill to be a part of the local community, a centre of cooperation and trust.

The mill has been working for you for 600 years. It is worth seeing this quality.
It is worth talking about it. We invite you to the mill:

Contact

biuro@mlynomag.pl
tel. +4889 7551061
tel./fax +4889 7550027

Grodzki Młyn 3
11-440 Reszel
Polska(see how to get there »)

Company details:

Młynomag Myszkowska Rezanko Spółka Jawna
Grodzki Młyn 3 11-440 Reszel, Polska

REGON 510245675
NIP 7420013875
KRS 0000005978

Quick message

Gallery

Historical photos

From the life of the mill

Młynomag Quality

We believe that food is more than just a product. We don't buy it for entertainment or to show off. Food is life. It turns directly into health and fitness - our and loved ones.

That's why we do our best to make our flour as close to perfection as possible.
Our principles help us in this:

The 7 quality principles of the Młynomag:

  • absolute abide of quality and health standards (we operate in accordance with the Food Safety System ISO 22000:2006)
  • focus to customers’ expectations in every action
  • respect for reliable suppliers
  • proper handling of the product (storage, transport)
  • development as a team and company (training of employees, investments in equipment)
  • concern for the environment
  • monitoring processes within the company, e.g. through internal audits (when we better understand how we work, we know more about what we can do even better)

Certyfikat
FSMS

Certyfikat PN-EN ISO 22000:2006. Production of sales of wheat and rye flour as well as semolina.

Certyfikat Wiarygodności Biznesowej

It is granted to companies with financial data that guarantees a high level of profitability, capacity and financial liquidity.

Członek Regionalnej Izby Gospodarczej

Młynomag is associated with the Regional Chamber of Commerce for Natural and Traditional Food in Olsztyn, which includes 60 entities from the manufacturing industry and broadly understood gastronomy.

Certyfikat „Rzetelna Firma”

The company has no obligations entered into the National Debt Register of BIG SA and from 2009-02-12 continuously participates in the program Reliable Company.

Dziedzictwo kulinarne

The Młynomag company belongs to the European Network of Regional Culinary Heritage “Warmia, Mazury, Powiśle”. This is a sign confirming the high quality of traditional and regional food.

Najlepszy produkt

Our wheat flours won in the Competition for the Best Product and Service of Warmia and Mazury in the category of “food product”.

„Doceń polskie”

The “Młynomag” company is the winner of the 9th audit of the National Polish Promotional Program “Appreciate Polish.” The certificate received two flours. One of them also won the title of TOP PRODUCT.

Diament miesięcznika „Forbes”

Our company is the winner of the ranking for the most dynamic companies in the Warmian-Masurian Voivodeship for 2014. We are one of the 50 companies that have been awarded.

History of the Mill

History of the Grodzki Mill
- 600 years of excellent flour

The Grodzki Mill has a history comparable to the oldest Polish castles or temples. The first written mentions of the mill in this place dates back to the end of the 14th century and could have existed there much earlier.

Sometimes we like to say that we are over 14 times older than Apple, and almost 4 times older than Wedel. This comparison is rather humorous, but it shows the great tradition we are dealing with.

Here are some of the most important dates in our history:

14th century: the first flour

The first document mentioning the mill in our area dates back to 24 June 1370. It operated with breaks for many centuries, and despite temporary stagnation it never lost its usable character (after the war it served as a grain warehouse for a long time).
It is one of the oldest mills of former East Prussia.
From the 17th century the mill was owned by private persons.

18th century: a successful tender

Subsequent entries are only visible a few hundred years later, and document the actions of subsequent owners. In 1864 the mill bought Adolf Gramberg for a tender. This is an important person in the history of the grain industry – he and his family made great contributions to the development of the milling industry in this area.

19th century: the fire that helped

The Gramberg family successfully developed the mill when in 1898, the fire completely destroyed buildings and machines. The resourceful owners used this as an opportunity for development, purchasing modern equipment and expanding the infrastructure. The new mill had more rollers, larger warehouses and granaries. The mill’s power increased by 400%, reaching over 4000 tons of production per year. Turnover reached 200,000 brands per year. The Grambergs could be proud of themselves.

The 20th century: an international mill

At the beginning of the 20th century, in 1901, the mill was inherited by the sons of the owner, Paul and Adolf Gramberg. The Grodzki Mill once again increased productivity, and was now the largest and most modern mill in East Prussia. The Reszel flour reached Kaliningrad, Rotterdam, the Ruhr, Westphalia, Rhineland, Baden and Wittenberg.

The 1930s: crisis and war

The beginning of the 1930s was a global crisis in almost every industry. It started on Wall Street, but quickly affected the food industry as well as the entire trade in general. The mill, however, worked continuously, and even recorded an increase in production – until the next fire in 1940. Reconstruction in wartime conditions was no longer as easy as before, and the plant suffered significant losses.

Back to work

The mill returned to normal operation in 1943, in the final years of the war. It was saved by the huge demand for flour, which made it possible to buy the first electric machines on Prussia and return to record-breaking capacity, close to the best years of the mill. The Grodzki Mill again became the leader of the region.

The peace that brought ruin

The end of World War II did not bring an end to the problems. The retreating Soviet soldiers completely dismantled all the equipment that was in the mill. Everything that could be detached from the walls or the floor was taken away.
The mill remained silent for decades.

1994: we work!

For over 50 years, the mill building served as a warehouse for Polish Grain Plants. In 1994 a new chapter in its history began, another beginning of its turbulent history. Młynomag company carries out a thorough renovation and assembles a modern wheat milling line. In 1995 the production of wheat flour began, and five years later – also rye flour.

nowadays

When you work in such a place, it’s easy to feel proud – but history is also a commitment. We remember that every morning, when we come to the mill. The Grodzki Mill has had moments of great success, but also great difficulties. We want the first ones to be as many as possible.

The ideal is when there is nothing more that can be subtracted. This is our flour: without improvers, without additives, without 'E'.
Nature itself - and this is perfection.

About us

Unique Mill
+ Unique People
= Unique Flour

Thank you for visiting the Młynomag website.

We are for you, working every day, to make our products more and more perfect.
We proudly continue our heritage more than six centuries of milling.

As the saying goes, sometimes you have to change everything, that everything can stay as good as ever.
That is why we are constantly developing, to maintain several hundred years of quality and meet new standards and requirements (industry and customers).

Let's get to know each other better:

Who are We?

The Młynomag produces and sells (stationary and online) flour from one of the oldest operating Polish mills.
The tradition of this place dates back to the 14th century. The mill is located in Reszel, about 30 km from Mrągowo. It is the heart of Warmia and Mazury, and part of Europe's culinary heritage.
Here you will find only natural products and decades of experience of industry masters.

Family and professional

As you can see below, run the mill almost always was a family business. It was so in the 14th century, and so it is in the 21st century.

Today the mill drives (apart from electric motors) the passion of siblings, Mrs. Joanna and Mr. Andrzej.
It all began with their father, Mr. Paweł Rezanko, an agricultural engineer, who as a child grew up in his father's mill and inherited his talent to turn grain into flour from generations of ancestors.

When the Rezanko family was resettled from Polesie, they took care of what was always the best, i.e. making great flour.

The grandfather of the present owners (the father of Mr. Paweł) ran the mill in Srokowo until 1953, when the own businesses were forbidden by the then authorities.

Mr. Pawel returned to his family specialty in retirement. In order to continue the tradition, he sought the right place for his own mill. As it happens, he drove through the Grodzki Mill by accident - and he immediately admired this place. Today, the mill, renovated and restored to its historical state, looks much better than in 1994, when it was taken care of by the Rezanko family.

Currently, the mill is run by Mr. Pawel's children - proud that they can be the next generation of millers in the family, and that they can contribute to the Grodzki Mill the next decades to centuries of heritage.

Młynomag flour:
just as good for centuries

Młynomag's offer includes many types of packed flour (for home use) and bakery flour (for professional use). Carefully prepared for the customer's needs, one has in common - 100% of regional origin and 100% of the excellent milling tradition.

We invite bakers and gourmets from Warmia and Mazury and beyond:

Młynomag flour:
just as good for centuries

Młynomag's offer includes many types of packed flour (for home use) and bakery flour (for professional use). Carefully prepared for the customer's needs, one has in common - 100% of regional origin and 100% of the excellent milling tradition.

We invite bakers and gourmets from Warmia and Mazury and beyond:

Bakery flour

For bakeries that care about quality, we have prepared several varieties of wheat or rye flour, packed (bags 30, 40, 50 kg) or loose. Selection of grain and excellent, proven technology make such flour easily give rise to great bread or cakes.

Your customers will ask for more. We work on this every day. We invite you to any questions and cooperation:

Wheat flour

  • T-450 (PN-A-74022)
  • T-500 (ZN00/CLTiPR/2-76231)
  • T-550 (PN-A-74022)
  • T-650 (PN-A-74022)
  • T-750 (PN-A-74022)
  • T-1850 Graham (PN-A-74022)

Wheat flour is offered in polypropylene bags weighing 30 and 50 kg or loose.

Rye flour

  • T-720 (PN-A-74032)
  • T-1400 (PN-A-74032)
  • T-2000 Rye (PN-A-74032)
  • T-500 (PN-A-74032)

Rye flour is offered in sacks polypropylene weighing 40 kg or loose

Other products

noodles flour (PN-A-74022)
semolina (PN-A-74036)

At the request of customers we are able to produce
every type of organic flour.

We deliver our products to customers with our transport with a capacity of 6 to 24 tons or a flour truck. We also have wheat and rye bran branched or loose in continuous sale.

At the clients' request, we are able to produce any type of flour. We offer products to our clients at an attractive price with the possibility of negotiating, convenient terms of payment and deliveries. We guarantee a constant, high quality of baking flour coming only from natural raw materials.

Młynomag flour:
just as good for centuries

Młynomag's offer includes many types of packed flour (for home use) and bakery flour (for professional use). Carefully prepared for the customer's needs, one has in common - 100% of regional origin and 100% of the excellent milling tradition.

We invite bakers and gourmets from Warmia and Mazury and beyond:

Młynomag flour:
just as good for centuries

Młynomag's offer includes many types of packed flour (for home use) and bakery flour (for professional use). Carefully prepared for the customer's needs, one has in common - 100% of regional origin and 100% of the excellent milling tradition.

We invite bakers and gourmets from Warmia and Mazury and beyond:

Pre-packaged flour

You will get to know the flour of Młynomag by the unique appearance of the packaging. Characteristic, graphic ornament announces that you can expect a product of exceptional quality and nobility. We do everything so that our customers are satisfied with us. This is the reputation for which the Grodzki Mill has been working (literally) for centuries.

Choose the flour and buy it in the online shop or on the spot:

Mąka Tortowa

Mąka Reszelska

Mąka Luksusowa

Mąka Warmińska

Mąka Krupczatka

Mąka Chlebowa

Mąka Razowa

Mąka Graham

Kasza Manna

Mąka Orkiszowa

Mąka Pszenna do wypieku chleba

Ekologiczna mąka pszenna

Ekologiczna mąka żytnia T720

Ekologiczna mąka żytnia T2000

 

Młynomag,
the magic of good flour

We invite you to get to know the offer of one of the oldest operating mills in Poland.
We have enriched the heritage of quality with the whole family, who is over 600 years old:

 

Healthy recipe:
straight from the field, straight from nature

We meet the latest strict health and quality standards (ISO 22000:2006), but the secret of taste
has been the same since the 14th century: the crystal clear air of Warmia and Mazury, healthy grain
and miller's passion. Młynomag is a treasure of nature.

 

It all starts with the perfect grain.
That's why we check every batch of grain.
Every day!

If the grain has been accepted into our warehouse, it means, that it is perfectly clean, dry
and with excellent baking parameters. There will be a great flour from it!

 

The Młynomag Laboratory
takes care of each of them.

Our laboratory has only one task - that all customers of the Młynomag are delighted with the quality of flour they receive from us. So we watch, taste and test on professional equipment every batch of flour that leaves our mill. We check every detail so that customers can come back to us for another 600 years.

 

Młynomag,
the magic of good flour

We invite you to get to know the offer of one of the oldest operating mills in Poland.
We have enriched the heritage of quality with the whole family, who is over 600 years old:

 

Healthy recipe:
straight from the field, straight from nature

We meet the latest strict health and quality standards (ISO 22000:2006), but the secret of taste
has been the same since the 14th century: the crystal clear air of Warmia and Mazury, healthy grain
and miller's passion. Młynomag is a treasure of nature.

 

It all starts with the perfect grain.
That's why we check every batch of grain.
Every day!

If the grain has been accepted into our warehouse, it means, that it is perfectly clean, dry
and with excellent baking parameters. There will be a great flour from it!

 

The Młynomag Laboratory
takes care of each of them.

Our laboratory has only one task - that all customers of the Młynomag are delighted with the quality of flour they receive from us. So we watch, taste and test on professional equipment every batch of flour that leaves our mill. We check every detail so that customers can come back to us for another 600 years.

Taste of Warmia
and Mazury

Exceptional things come from exceptional places: flour from the Młynomag is one of the distinguished regional products of Warmia and Mazury. We are very proud of this.

600 years
of excellence

This is probably the oldest location of the mill in Poland. Grain was ground here before the Battle of Grunwald!

Flour,
simply

From the beginning we have our own recipe for quality – do not complicate anything.
Apparently bright, but less and less common. This makes our products unique.

The secret
of taste

Good baking is made from good flour and good flour from good grain. We have been using the same suppliers for years to always supply you with Consistently high quality.

They have been writing about us since the 14th century

Learn about the history of our mill.
It's really special

Flour for home and bakery

The Młynomag is an ideal flour for your own bread or Sunday cake, as well as a stable and trusted partner in the catering industry.
Our offer is addressed to individual and wholesale customers.
See our packaged and bakery products:

Cake
Flour

It is the lightest and most delicate of the flour we produce. We recommend it especially for baking sponge cakes where the highest quality counts. With our meal, your pastries will take on a new flavor.

Bread
Flour

Rye Bread Flour is used to bake homemade bread with natural sourdough. The natural production process and the lack of any enhancers means that your products will enjoy an even better natural taste.

Wholemeal
Flour

Wholemeal flour is a wholemeal rye flour. It is used to bake wholemeal bread. The natural production process and the lack of any enhancers means that your products will enjoy an even better natural taste.

Warmian
Flour

It’s a universal wheat flour. We especially recommend it for baking yeast cakes and grandmothers. It is obtained in natural grinding processes, its naturalness and lack of enhancers makes your baked goods even richer in taste.

Write, call or come.

Everyone is welcome in the Grodzki Mill.
Leave us your e-mail or phone number, we will reply or call you back as soon as possible.

Zapraszamy do Młyna

Osobisty i życzliwy kontakt to fundament
wszelkich działań zespołu Młynomag.

Tak, jak bywało to dawniej, chcemy, by młyn był elementem lokalnej społeczności, ośrodkiem współpracy i zaufania.
Młyn pracuje dla Państwa od 600 lat. Warto przekonać się o tej jakości.
Warto o niej porozmawiać. Zapraszamy do Młyna:

Dane kontaktowe

biuro@mlynomag.pl
tel. +4889 7551061
tel./fax +4889 7550027

Grodzki Młyn 3
11-440 Reszel
Polska(zobacz dojazd »)

Dane firmowe:

Młynomag Myszkowska Rezanko Spółka Jawna
Grodzki Młyn 3 11-440 Reszel, Polska

REGON 510245675
NIP 7420013875
KRS 0000005978

Szybka wiadomość

Galeria

Zdjęcia historyczne

Z życia Młyna

Blog

Blog z młyna nad rzeką Reszel
— czary z mąki i nie tylko:

To nie przypadek, że Młynomag należy do Europejskiej Sieci regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego „Warmia, Mazury, Powiśle”. Cenimy dobrą żywność i sztukę cieszenia się smakiem.

Dobrze wiemy, jak wiele pracy wymaga stworzenie czegoś wyjątkowego, i to, że bez doskonałych produktów nie powstanie doskonała potrawa. Chcemy, by każdy produkt Młynomagu zachwycał zarówno szefów kuchni, jak i domowników.
Na tej stronie dzielimy się tą kulinarną pasją oraz nowościami z Grodzkiego Młyna.
To slow food w naszym własnym, warmińskim wykonaniu.
Życzymy udanej lektury, i smacznego!

Jakość Młynomag

Wierzymy, że żywność to coś więcej niż produkt. Żywność to życie.
Bezpośrednio przekłada się na zdrowie i kondycję — naszą i bliskich. Dlatego tak bardzo staramy się, by nasza mąka była tak bliska doskonałości, jak to tylko możliwe. Pomagają nam w tym nasze zasady:

7 zasad jakości Młynomag

  • bezwzględne przestrzeganie norm jakości i zdrowotnych (działamy zgodnie z Systemem Bezpieczeństwa Żywności ISO 22000:2006)
  • orientacja na oczekiwania klientów w każdym działaniu
  • szacunek dla sprawdzonych dostawców
  • odpowiednie obchodzenie się z produktem (składowanie, transport)
  • rozwój jako zespół i firma (szkolenia pracowników, inwestycje w sprzęt)
  • troska o środowisko naturalne
  • monitorowanie procesów wewnątrz firmy, np. przez audyty wewnętrzne (gdy
    lepiej rozumiemy, jak pracujemy, wiemy więcej o tym, co możemy robić jeszcze
    lepiej)

Certyfikat
FSMS

Certyfikat PN-EN ISO 22000:2006. Produkcja sprzedaży mąki pszennej i żytniej oraz kaszy manny

Certyfikat Wiarygodności Biznesowej

Jest on przyznawany firmom o danych finansowych dających gwarancję wysokiego poziomu rentowności, zdolności i płynności finansowej.

Członek Regionalnej Izby Gospodarczej

Młynomag jest zrzeszony z Regionalną Izbą Gospodarczą Żywności Naturalnej i Tradycyjnej w Olsztynie, w której skład wchodzi 60 podmiotów z branży produkcyjnej oraz szeroko rozumianej gastronomii.

Certyfikat „Rzetelna Firma”

Firma nie posiada zobowiązań wpisanych do Krajowego Rejestru Długów BIG SA i od 2009-02-12 nieprzerwanie uczestniczy w programie Rzetelna Firma.

Dziedzictwo kulinarne

Firma Młynomag należy do Europejskiej Sieci regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego „Warmia, Mazury, Powiśle”. Jest to znak potwierdzający wysoką jakość żywności tradycyjnej i regionalnej.

Najlepszy produkt

Nasze mąki pszenne zwyciężyły w Konkursie na Najlepszy Produkt i Usługę Warmii i Mazur w kategorii „produkt żywnościowy”.

„Doceń polskie”

Firma „Młynomag” jest laureatem IX audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Certyfikat otrzymały dwie mąki. Jedna z nich zdobyła także tytuł TOP PRODUKT.

Diament miesięcznika „Forbes”

Nasza firma jest laureatem rankingu dla najbardziej dynamicznych firm w województwie warmińsko-mazurskim na rok 2014. Jesteśmy jedną z 50 firm, które zostały wyróżnione.

Historia Młyna

Historia Grodzkiego Młyna
— 600 lat doskonałej mąki

Grodzki Młyn ma historię porównywalną z najstarszymi polskimi zamkami czy świątyniami. Pierwsze pisemne wzmianki o młynie w tym miejscu
pochodzą z końca XIV wieku, a mógł istnieć tam sporo wcześniej. Czasem lubimy mówić, że jesteśmy ponad 14 razy starsi niż Apple, i prawie 4 razy starsi od Wedla. To porównanie raczej żartobliwe, ale pokazuje, z jak wielką tradycją mamy tu do czynienia.

Oto parę najważniejszych dat z naszej historii:

XIV wiek: pierwsza mąka

Pierwszy dokument wspominający młyn w naszej okolicy ma datę 24 VI 1370 r.
Działał z przerwami przez wiele wieków, i mimo chwilowych zastojów nigdy nie
stracił użytkowego charakteru (po wojnie długo służył jako magazyn zboża).
To jeden z najstarszych młynów byłych Prus Wschodnich.
Od XVII wieku młyn był własnością osób prywatnych.

XVIII wiek: udany przetarg

Kolejne zapisy są widoczne dopiero paręset lat później, i dokumentują działania
kolejnych właścicieli. W 1864 roku młyn kupił na przetargu Adolf Gramberg. To
znacząca dla historii przemysłu zbożowego osoba — on i jego rodzina położyła
wielkie zasługi dla rozwoju młynarstwa na tych terenach.

XIX wiek: pożar, który pomógł

Rodzina Grambergów z powodzeniem rozwijała młyn, gdy w 1898 (końcówka
XIX wieku, więc można już ją liczyć jako następne stulecie), pożar doszczętnie
strawił zabudowania i maszyny. Zaradni właściciele wykorzystali to jako okazję
do rozwoju, zakupując nowoczesne wyposażenie i rozbudowując infrastrukturę.
Nowy młyn miał więcej walców, większe magazyny i spichlerze. Moc młyna
zwiększyła się o 400%, osiągając ponad 4000 ton produkcji rocznie. Obroty
osiągnęły 200000 marek rocznie. Grambergowie mogli być z siebie dumni.

XX wiek: młyn międzynarodowy

Na samym początku XX wieku, w roku 1901 młyn otrzymali w spadku synowie
właściciela, Paul i Adolf Grambergowie. Grodzki Młyn po raz kolejny zwiększył
wydajność, i był teraz największym i najnowocześniejszym młynem na Prusach
Wschodnich. Mąka z Reszla docierała do Kaliningradu, Rotterdamu, Zagłębia
Ruhry, Westfalii, Nadrenii, Badenii i Wittenbergii.

Lata trzydzieste: kryzys i wojna

Początek lat trzydziestych to światowy kryzys niemal w każdej branży. Zaczął się
na Wall Street, ale szybko odbił się również na przemyśle spożywczym, jak i
całym handlu w ogóle. Młyn pracował jednak stale, i notował nawet wzrost

produkcji — aż do kolejnego pożaru w 1940 r. Odbudowa w warunkach
wojennych nie była już tak łatwa jak wcześniej, i zakład poniósł znaczne straty.

Powrót do pracy

Młyn wrócił do normalnej działalności dopiero w 1943 r., w końcowych latach
wojny. Ratowało go ogromne zapotrzebowanie na mąkę, które umożliwiło
zakupienie pierwszych na Prusach maszyn elektrycznych i powrót do
rekordowej wydajności, zbliżonej do najlepszych lat młyna. Grodzki Młyn znów
stał się liderem regionu.

Pokój, który przyniósł ruinę

Koniec II wojny światowej nie przyniósł końca kłopotów. Wycofujący się
żołnierze radzieccy całkowicie zdemontowali wszelkie wyposażenie, jakie
znajdowało się w młynie. Wywiezione zostało wszystko, co tylko dało się
oderwać od ścian bądź podłogi.
Młyn zamilkł na dziesiątki lat.

1994 r.: działamy!

Przez ponad 50 lat budynek młyna służył jako magazyn Polskich Zakładów
Zbożowych. W roku 1994 zaczął się nowy rozdział jego historii, kolejny początek
działalności w jego burzliwych dziejach. Spółka Młynomag przeprowadza
staranny remont i montuje nowoczesną linię przemiału pszenicy. W 1995 r.
zaczęła się produkcja mąki pszennej, a 5 lat później — również żytniej.

dziś

Gdy pracuje się w takim miejscu, łatwo jest poczuć dumę — ale historia to
również zobowiązanie. Pamiętamy o tym codziennie, gdy rano pojawiamy się
przed młynem. Grodzki Młyn ma za sobą momenty wielkich sukcesów, ale i
wielkich trudności. Chcemy, by tych pierwszych było jak najwięcej.

Ideał jest wtedy, gdy nie ma już nic, co można by odjąć. Taka jest nasza mąka: bez polepszaczy, bez dodatków, bez "E".

Została sama natura
— i to właśnie jest perfekcja.

O nas

Wyjątkowy młyn
+ wyjątkowi ludzie
= wyjątkowa mąka

Dziękujemy za wizytę na stronie Młynomagu.
Jesteśmy dla Państwa, codziennie pracując na to, by nasze produkty były coraz doskonalsze. Z dumą kontynuujemy dziedzictwo ponad sześciu wieków młynarstwa.
Jak mówi powiedzenie, niekiedy trzeba zmienić wszystko, by wszystko mogło pozostać tak dobre, jak zawsze. Dlatego my również stale się rozwijamy, by utrzymać kilkusetletnią jakość oraz spełnić nowe normy i wymagania (branży oraz klientów).

Poznajmy się bliżej:

Kim jesteśmy?

Młynomag produkuje oraz sprzedaje (stacjonarnie i online) mąkę z jednego z najstarszych działających polskich młynów.
Tradycje tego miejsca sięgają XIV wieku. Młyn położony jest w Reszlu, ok. 30 km od Mrągowa. To serce Warmii i Mazur, i część europejskiego dziedzictwa kulinarnego.
Znajdą tu Państwo wyłącznie naturalne produkty i dziesiątki lat doświadczenia mistrzów branży.

Rodzinnie i profesjonalnie

Jak można przekonać się poniżej, prowadzenie młyna niemal zawsze było działalnością rodzinną. Tak było w XIV wieku, i tak jest w wieku XXI.

Dzisiaj młyn napędza (oprócz silników elektrycznych) pasja rodzeństwa, Pani Joanny i Pana Andrzeja.
Wszystko zaczęło się od ich ojca, Pana Pawła Rezanko, inżyniera rolnictwa, który jako dziecko wychowywał się we młynie swojego ojca, a talent do zamiany ziarna w mąkę odziedziczył po pokoleniach przodków.
Gdy rodzina Rezanków została przesiedlona z Polesia na Mazury, zajęła się tym, w czym zawsze była najlepsza, czyli robieniem wspaniałej mąki.

Dziadek obecnych właścicieli (czyli ojciec Pana Pawła), prowadził młyn w Srokowie aż do 1953 roku, gdy działalności zakazały ówczesne władze. Pan Paweł wrócił do rodzinnej specjalności na emeryturze. Chcąc kontynuować tradycje, poszukiwał właściwego miejsca na własny młyn. Jak to bywa, przez Grodzki Młyn przejeżdżał przypadkiem — i od razu zachwycił się tym miejscem.

Dziś młyn, odnowiony i przywrócony do historycznego stanu, wygląda oczywiście dużo lepiej niż w 1994, gdy zaopiekowała się nim rodzina Rezanków.
Obecnie młyn prowadzą dzieci Pana Pawła — dumne, że mogą być kolejnym młynarskim pokoleniem w rodzinie, i że mogą dołożyć Grodzkiemu Młynowi następne dekady do wieków dziedzictwa.

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Mąka piekarnicza

Dla piekarni, którym zależy na jakości, przygotowaliśmy kilkanaście odmian mąki pszennej lub żytniej, pakowanej (worki 30, 40, 50 kg) lub luzem. Dobór ziarna i doskonała, sprawdzona technologia sprawiają, że taka mąka z łatwością daje początek wspaniałemu pieczywu czy ciastom.
Państwa klienci będą pytać o więcej. Pracujemy nad tym każdego dnia.
Zapraszamy do wszelkich pytań i współpracy:

Mąki Pszenne

  • T-450
  • T-500
  • T-550
  • T-650
  • T-750
  • T-1850 Graham

Mąka pszenna piekarnicza oferowana jest w workach polipropylenowych o wadze 30 i 50 kg oraz luzem.

Mąki Żytnie

  • T-720
  • T-1400
  • T-2000 razowa
  • T-500

Mąka żytnia oferowana jest w workach
polipropylenowych o wadze 40 kg lub luzem.

Pozostałe produkty

mąka makaronowa zwyczajna
kasza manna

Na życzenie klientów jesteśmy w stanie wyprodukować
każdy typ mąki ekologicznej.

Nasze produkty dostarczamy do odbiorców własnym transportem o ładowności od 6 do 24 ton lub mąkowozem. W ciągłej sprzedaży posiadamy również otręby paszowe pszenne i żytnie workowane lub luzem.

Na życzenie klientów jesteśmy w stanie wyprodukować każdy typ mąki. Stałym klientom oferujemy produkty w atrakcyjnej cenie z możliwością negocjacji, dogodne warunki płatności oraz dostaw. Gwarantujemy stałą, wysoką jakość wypiekową mąki pochodzącą tylko z naturalnych surowców.

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Mąka Młynomag:
tak samo dobra od wieków

Oferta Młynomag to wiele rodzajów mąki paczkowanych (do użytku domowego) i piekarniczych (do użytku profesjonalnego). Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, jedno mają wspólne — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji.
Zapraszamy piekarzy i smakoszy, z Warmii i Mazur i nie tylko:

Mąka paczkowana

Mąkę Młynomag poznasz już po niepowtarzalnym wyglądzie opakowania.
Charakterystyczny, graficzny ornament już z daleka zapowiada, że możesz spodziewać się produktu o wyjątkowej jakości i szlachetności. Robimy wszystko, by klienci byli z nas zadowoleni. To reputacja, na którą Grodzki Młyn pracuje (dosłownie) od wieków.
Wybierz mąkę i kup ją w sklepie online albo na miejscu:

Mąka Tortowa

Mąka Tortowa to najjaśniejsza i najdelikatniejsza z produkowanych mąk. Polecamy ją do wypieku ciast biszkoptowych.